Comida mexicana
Guía gastronómica: Comida corrida en Ciudad de México
En esta ocasión, la Guía Gastronómica entra en las cálidas cocinas que sirven este tipo de menú completo y siempre necesario
La cocinera Begoña Rodrigo en la Feria del Libro de Guadalajara
La cocinera española Begoña Rodrigo (Valencia, 49 años) asiste este domingo al Museo de las Artes de la Universidad de Guadalajara (MUSA) cargando una camiseta con la leyenda Desde Valencia para Valencia, en un gesto de solidaridad con esa región de España golpeada por la dana que causó más de 200 muertos. La cocinera, que ha hecho de los vegetales sus ingredientes estrellas, participa en una charla sobre alimentación junto a sus colegas Ferran Adrià, de España, y el mexicano Fabián Delgado, organizada en el marco de la Feria Internacional del Libro de Guadalajara (FIL).
Récord Guinness de mayor variedad de sabores de tacos
México ha establecido este domingo un Récord Guinness por la mayor variedad de sabores de tacos de canasta.
Los tacos de canasta son un platillo típico del estado de Tlaxcala, específicamente del pueblo de San Vicente Xiloxochitla.
Sólo los taqueros de San Vicente Xiloxochitla fueron invitados a participar en el evento Guinness en la Ciudad de México.
Con más de 150 variedades de sabores, los taqueros recibieron su premio.
Los lugareños pudieron disfrutar de los tacos, algunos de los cuales incluían carne de cerdo, patatas, nopales y otras combinaciones.
